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gpk电子游艺:培育了自己的咖啡品牌CAFé

时间:2021/3/30 8:11:41   作者:   来源:   阅读:11   评论:0
内容摘要:调查问卷发放到全市100多家主要实体书店,最终确定97家书店为研究对象。书店咖啡的商业要素包括:固定的商务场所、休闲的座位、两种以上的咖啡品种、专业的咖啡师。受访书店中,咖啡营业场所总面积约2.2万平方米,平均230平方米;其中100平方米以上的有76家,占总数的78%,平均面积相当于一个中小咖啡店。各种数据显示,咖啡...
调查问卷发放到全市100多家主要实体书店,最终确定97家书店为研究对象。书店咖啡的商业要素包括:固定的商务场所、休闲的座位、两种以上的咖啡品种、专业的咖啡师。受访书店中,咖啡营业场所总面积约2.2万平方米,平均230平方米;其中100平方米以上的有76家,占总数的78%,平均面积相当于一个中小咖啡店。

各种数据显示,咖啡业务已成为新开书店的主要业务之一。很多咖啡店都从书店的低调区域逐渐扩大或向前移动到书店的C位置,吸引读者探索和停留。一小杯咖啡正成为进入阅读“流动”的新入口。例如,当你走进全新的互联网红茶馆书店,你一抬头就能看到精心布置的复古咖啡吧,周围环绕着咖啡文化书籍和电器,让读者沉浸在咖啡文化之中;钟书阁首家门店泰晤士店开业后,自营咖啡品牌“金字塔咖啡”成为每个钟书阁门店的标准设备。今年,该品牌更名为“预订白痴咖啡”;6家大印书店成立于2016年运营“大印书店”品牌咖啡,两家近期开业的书店引入英国老品牌COSTA咖啡;广电·新华书店自开业三年多以来,培育了自己的咖啡品牌CAFé。

许多书店里的咖啡品牌都镌刻着爱书人的“天然基因”。以中国版本的研究自有咖啡品牌“ISBN CAFE”为例。这个名字包含了出版商的智慧——isbn是书号,是出版物最重要的身份证,这意味着“出版商开咖啡店”。,突出了中国咖啡与书籍之间的自然联系。巨鹿路上的作家书店就在上海作家协会的旁边。读者不仅可以从自己喜欢的作家那里买到书,还可以在点咖啡的时候遇到“同款”咖啡——许多特色饮料都是作家“生”出来的。经典的作品。

越来越多的书店利用咖啡的黏性来聚集人气。例如,光空间·新华书店咖啡吧就相当巧妙,从“书x咖啡”夏季限量套餐,到冬季限量肉桂巧克力、太妃咖啡拿铁等,都将书与咖啡的内涵联系起来,并匹配不同书籍的内容。饮料;书店还与楼上的珍珠美术馆相连,在展览中使用定制的纸杯,让购买咖啡的读者也可以将展品“握”在手中,感受艺术之美。


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